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Blog Mitglieder im Fokus Das ist Dominic Infurna, Inhaber von Krungthep – Thai Esskultur

Das ist Dominic Infurna, Inhaber von Krungthep – Thai Esskultur

3 min. Lesezeit
19 May 2026
19 May 2026
3 min. Lesezeit

Möchten Sie uns zunächst etwas über sich und Ihr Unternehmen erzählen?

Unser Konzept ist ganz auf die authentische thailändische Küche ausgerichtet. Unser Ziel ist es, die thailändische Esskultur erlebbar zu machen, abgerundet durch professionellen Service und eine Weinkarte mit mehr als 100 Positionen. Ich selbst bin seit 27 Jahren in der Gastronomie tätig, bin gelernter Restaurantfachmann und bereits seit 20 Jahren selbstständig.

Was genau machen Sie, wer gehört zu Ihrer Zielgruppe und wie lange sind Sie bereits tätig?

Wir bringen den Menschen die thailändische Esskultur näher und wecken bei unseren Gästen Urlaubserinnerungen. Unsere Zielgruppe sind Thailand-Fans, Urlauber, die ihre Erfahrungen teilen möchten, und alle, die es noch werden wollen. Unser Restaurant haben wir im Mai 2022 eröffnet.

Was hat Sie ursprünglich dazu motiviert, Ihr eigenes Unternehmen zu gründen?

Meine Frau und ich wollten unsere Erfahrungen und Erinnerungen in einem eigenen Konzept teilen und langfristig einen festen Ort für thailändische Kultur etablieren. Um diese „Bühne“ genau nach unseren Vorstellungen zu schaffen, ist das eigene Unternehmen der beste Weg.

Wie hat sich Ihr Unternehmen seit der Gründung weiterentwickelt?

Das Konzept ist erfolgreich und wird als Treffpunkt für Thailand-Fans sehr gut angenommen. Aufgrund dieses Erfolgs konnte ich das Angebot am Standort sogar um zwei neue Konzepte erweitern. Mittlerweile sind wir auf eine Fläche von 600 m² angewachsen.

An welchem Punkt haben Sie erkannt, dass Sie zusätzliche Finanzierung benötigen, um weiter zu wachsen?

Mein Ziel ist es, Projekte von Anfang an richtig umzusetzen. Dafür braucht man einen verlässlichen Finanzpartner, der an den Unternehmer glaubt, die Idee unterstützt und erkennt, ob sie realistisch ist. Ohne diese Unterstützung wäre das geplante Volumen nur mit einer viel längeren Anlaufphase zu schaffen gewesen. In dieser Zeit hätte der eine oder andere Deal platzen können und wertvolle Möglichkeiten wären verloren gegangen.

Was möchten Sie mit der Finanzierung konkret erreichen?

Stabilität, gesundes Wachstum und die Umsetzung unserer Träume und Ziele.

Welchen langfristigen Unterschied macht die Finanzierung für Sie persönlich, für Ihr Unternehmen und für Ihr Umfeld?

Persönlich bedeutet es für uns, dass wir unseren Traum leben und unsere Expertise gezielt einsetzen können. Für das Unternehmen bedeutet es Sicherheit. Und für unser Umfeld ist eine neue Vielfalt entstanden. Ohne die Finanzierung gäbe es diesen Ort nicht und dem Umfeld wäre ein solcher Ort verloren gegangen. Somit ist das Unternehmen auch eine wichtige Säule für die Stadt und ihre Menschen geworden.

Was hat Sie dazu bewogen, die Finanzierung über Tides Partner-Kreditservice zu prüfen, anstatt direkt zu einer traditionellen Bank zu gehen?

Es ist einfacher, Kapital über einen Partner zu beziehen, der die Wege zu Banken und Kapitalgebern genau kennt. Wir sind leidenschaftliche Gastronomen. Da ist ein Partner an der Seite, der die Finanzwelt versteht, ein enormer Vorteil. Ohne dieses Wissen können leicht Fehler passieren oder falsche Anfragen gestellt werden, die zur Ablehnung führen. Mit einem Partner können Risiken und Möglichkeiten offen besprochen werden. Allein wäre das alles nur mit extrem hohem Aufwand zu schaffen.

Was ist Ihnen an der Erfahrung besonders positiv aufgefallen?

Die Offenheit und Professionalität des Teams, ohne dabei aufdringlich zu wirken, haben mich sehr beeindruckt. Ich hatte das Gefühl, dass mir ein individueller Weg aufgezeigt wurde, anstatt einfach nur der Masse zu folgen.

Über die Finanzierung hinaus: Wie unterstützt Tide Sie im täglichen Geschäft?

Es wird nach ehrlichem Feedback gefragt und man ist wirklich daran interessiert, dass ich als Kunde zufrieden bin. Das geht bei vielen anderen Anbietern leider oft unter.

Was würden Sie anderen Unternehmerinnen und Unternehmern raten, die über eine Finanzierung nachdenken, um ihr Unternehmen weiterzuentwickeln?

Wenn aus einem Traum ein wirtschaftlich tragfähiges Ziel wird, muss man den Moment nutzen, in dem sich eine Tür öffnet. Auch wenn es sich in diesem Augenblick nach viel Arbeit anfühlt: Rückblickend führt genau das zu Stolz und langfristigem Erfolg.

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